"Situé en plein coeur d'Aix-en-Provence, Le
"Situé en plein coeur d'Aix-en-Provence, Le Vanloo est le plus vieux bistrot aixois aprés les deux garcons.
Cette petite trattoria, qui n'a rien perdu de son charme depuis sa création en 1805 à redonnée de la vie et de la couleur aux assiettes et plus largement, au quartier grâce à la complicité d'un trio composé de Gilles et Véronique Buffard, associés à Stéphane Lafon, spécialiste du comptoire et des cocktails en tout genre!
Tout est savamment dosé: une déco flamboyante, une ambiance embuée comme celle du marais parisien, un acceuil à la bonne température, deux terrasses aguichantes et une carte audacieuse.
On murmure que Gérard Depardieu et Christina Réali y ont trouvé goût le temps d'une halte." ("kesako")
Toutefois, il est a noter le savoir-faire et les remarquables plats du renommé chef, Michel B...un délice pour les yeux comme pour les papilles!!!
